Dans cette série de 4 articles, je propose de ramener le concept de ‘forêt-jardin’ à son essence la plus simple, pour essayer de créer une forêt comestible de balcon à très petite échelle !
Comment vivre en harmonie dans les écosystèmes ? Ici, j’explore les multiples usages de la forêt, les pratiques culturales inhabituelles et inspirantes, et j’introduis mon projet de jardin-forêt expérimental
Il y a quelques jours, une petite mésange multicolore s’est posée juste devant la porte de la tiny dans laquelle je faisais des travaux. Pour me rappeler d’envoyer le dernier épisode de la série Mésange ?
Il y a trois ans, lors d’un voyage au Japon, un après-midi thé m’a particulièrement touché. À partir des notes que j’ai prises à l'époque pour me souvenir de ce moment, j’ai écrit cette histoire courte pour vous.
En ne faisant fermenter qu’un seul légume à la fois, on simplifie le processus, mais on apprend aussi à mieux connaître ce légume. Quels nouveaux arômes va-t-il développer ? Quelle sera sa texture ? Pensez-vous que sa couleur puisse changer pendant la fermentation ?
Quel type d’outil utiliser pour percer le bambou ? Comment marquer et immobiliser le bambou ? Comment utiliser des outils de sculpture pour percer un trou non circulaire ? Un court tutoriel basé sur une synthèse de 9 vidéos d’artisans très expérimentés du monde entier.
Quel type d’outil utiliser pour fendre le bambou ? Comment immobiliser le bambou quand on le fend ? Comment fendre ? Et comment obtenir des lattes de même largeur ? Un bref tutoriel basé sur l’analyse vidéo de plus de 18 artisans et artisanes du bambou provenant monde entier.
Alors que l’on visitait la côte est de Taïwan pendant le Nouvel An chinois, nous nous sommes arrêtés dans un musée où nous avons découvert une maison traditionnelle en bambou. Comment construire une telle maison en bambou ?
Cette toute petite bouteille de 4,5 cm de large et 10 cm de haut, aux formes si sophistiquées, est une gourde, un fruit de la famille des courges qui s’est développé dans un moule !